مواد لازم :زرده تخم مرغ.............1عدد، سیب.................2عدد،شکر قهوه ای...............ربع پیمانه،کشمش................2تا3 قاشق سوپ خوری،تخم مرغ............1عدد،وانیل ..................کمی،شکر سفید.....................2 قاشق سوپ خوری،کره...........50گرم، شیر...........1 پیمانه، آرد.................ربع پیمانه، خامه.......................2 قاشق غذاخوری، دارچین...........1 قاشق سوپ خوری سیب ها را بصورت نقلی ریزریز خرد می کنیم با ربع پیمانه شکر قهوه ای و 2تا 3 قاشق آب روی حرارت می گذاریم وقتی شربت جذب شد می توانیم استفاده کنیم شکروتخم مرغ و وانیل را باهم زن مخلوط می کنیم تا حجیم شود سپس شیر و آرد را کم کم اضافه می کنیم و با همزن کمی هم می زنیم سپس سیب و کشمش را اضافه می کنیم .مواد را درون قالب هی کوچک که قطر کمی دارد قرار می دهیم در فر با درجه 180 درجه به مدت 15 دقیقه می گذاریم تا آماده شود.

مواد لازم : مرغ تکه شده 300 گرم، گردو 100 گرم، رب انار 1قاشق غذا خوری، پیاز 1 عدد، طرز تهیه : طرز تهیه : بعد از داغ شدن روغن به یک مقدار زردچوبه اضافه میکنیم که جز و طعم دهنده ی غذا می باشد . 2 تا 3 دقیقه زمان لازم است برای طلایی شدن پیاز سپس مرغ را اضافه کردیم و سر تفت می دهیم .گردو را اضافه میکنیم تا روغن پس دهد . (میتوانیم از قطعات دیگر مرغ هم استفاده کنید ).سپس آب را اضافه میکنیم ،مدت 20 تا 30 دقیقه به حرارت نیاز است .برای پخت در انتها رب انار را اضافه میکنیم ،بعد از آن 10 تا 15 دقیقه زمان میبرد تا خورشت جا بیفتد بعد از انار دانه شده برای تزئین استفاده میکنیم . نکته : 1) اگر رب انار ترش بود میشود شکر اضافه کرد تا ترشی کمتری احساس شود . 2) برای طعم اش میتوان هِل اضافه کنیم.