مواد لازم : شیر 250 گرم زرده تخم مرغ 5 عدد پودر قند 75 گرم خامه زرده شده 250 گرم شکلات 100 گرم ژلاتین 5 ورق لیمو ترش 1 عدد وانیل 4/1 قاشق چای خوری کاکائو 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه : ورقه های ژلاتین را خرد نموده و درکمی آب جوش حل کنید ، آب نصف لیموترش را با شیر و وانیل روی چراغ گاز قرار دهید ولی متوجه باشید که جوش نیاید ، زرده ها را با شکر هم بزنید تا سفید شود سپس به شیر اضافه کنید و روی بخار آب هم بزنید ، شکلات را رنده کنید ، کاکائو را با 2 قاشق آب جوش حل کنید و همراه با شکلات در مایه شیر بریزید و خوب هم بزنید.....

برای دیدن بقیه مطالب اینجا را کلیک کنید 

برای دیدن مطالب مرتبط اینجا را کلیک کنید